Frage an Simon West von klaus w. bezüglich Gesundheit

Ich stieß auf folgende Pressenotiz:
Lebensmittelbuchkommission bleibt Geheimsache

Schinkenbrot muss keine Spur Schinken enthalten. Wer solche Festlegungen mit welchen Argumenten durchgesetzt hat, bleibt Geheimsache: Das Verwaltungsgericht Köln hat die foodwatch-Klage auf Veröffentlichung der Sitzungsprotokolle der Lebensmittelbuchkommission abgewiesen.

Das Lebensmittelbuch bleibt ein Buch mit sieben Siegeln: Am 25. Februar 2010 wies das Verwaltungsgericht Köln eine Klage von foodwatch ab (Az 13 K 119/08) und entschied damit gegen eine Herausgabe der Sitzungsprotokolle der Lebensmittelbuchkommission.

Können Sie mir erklären, warum dies geheimer ist als manche militärische Informationen?