Wichtigstes Thema in diesem Ausschuss ist unsere Lebensmittelversorgung. Um die Qualität unserer Nahrung zu sichern, beschäftigt er sich mit den Produktionsweisen in der Landwirtschaft, mit dem Lebensmittelhandel und Verbraucherinformation. Darüber hinaus gehören der Zustand des Waldes, Tierschutz, Landwirtschaft und Küstenschutz in seinen Bereich. Neue Felder für die Landwirtschaft, wie die Erzeugung von Biomasse als Energierohstoff oder die sogenannte "grüne Gentechnik" werden ebenfalls hier verhandelt.