Frage von Zhanet T. • 17.02.2025
Aktualisierung der EU-Verordnung Nr. 1169/2011
Sehr geehrter Herr Schneider,
Meine Frage betrifft insbesondere Verbraucherinformationen zur Zusammensetzung von Lebensmitteln. Und noch genauer zu Allergenen wie Hefearten (am häufigsten in der Back- und Milchindustrie verwendet). Als Patient mit einer Vielzahl von Allergien schlage ich vor, dass der Hersteller die Hefearten im Inhaltsstoff der Produkte ausdrücklich erwähnt. Die am häufigsten verwendeten Arten sind jedoch 7 und sie verursachen klar unterscheidbare Reaktionen im Körper. In diesem Zusammenhang lautet meine Frage: Wie ist Ihre Position zu diesem Thema und würden Sie sich dementsprechend für die Lösung des Problems einsetzen?
Vielen Dank im Voraus!